Des spécialités innovantes pour le plaisir de tous. |
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Les Spécialités et Préparations Bouchères* |
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 Couscous Paëlla Paëlla Royale Pieds et Paquets Tripes à la Provençale Aubergines Parmesane Lasagne à la Bolognaise Cannellonis Daube Provençale Canard aux Olives Coq au Vin Aïoli Complet Lapin Chasseur Blanquette de Veau |
Cassoulet au Canard Moussaka Choucroute Garnie Gratin de Légumes Supions à la Provençale Encornets Farcis Légumes farcis Aubergines farcies à l’Orientale Gambas à l’Armoricaine Magret de Canard sauce aux Cèpes ou aux Morilles Civet de Porcelet Civet de Marcassin Lapin Farci sauce aux Cèpes ou aux Morilles |
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Spécial Grill ou Barbecue |
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| Pavé de Bœuf à la Texane Brochette de Bœuf Côte de Bœuf à la Moelle
Véritable Entrame à griller Entrecôte Marseillaise Keufté Oriental Grilladin d’Agneau aux Épices Brochette d’Agneau |
Chich Kebab Brochette de Filet Mignon de Porc Travers de Porc Brochette de Poulet à l’Indienne Andouillette aux herbes Saucisse Italienne Chipolatas aux herbes Merguez “Maison” Merguez “Orientale” |
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| *Toutes ces préparations ne pouvant être élaborées quotidiennement, veuillez nous consulter sur les disponibilités du jour ou nous informer des commandes à prévoir. | |||||
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| Boucherie Jacques Les Martégaux | ||
| 152, avenue des Olives - 13013 Marseille - Tél. 04.91.66.11.11 - Fax. 04.91.66.21.11 | ||
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