Les Cuisinés des grandes Occasions *
     
Les Plats cuisinés   Les Accompagnements
Pieds et Paquets
Tripes à la Provençale
Civet de Porcelet à l'ancienne
Civet de Marcassin
Civet de Chevreuil
Civet de Lièvre
Civet de Biche au Poivre vert

Magret de canard sauce aux Cèpes
Magret de canard sauce aux Morilles

Lapin farci aux Cèpes sauce cèpes
Lapin farci aux Morilles sauce morilles

Gambas sauvages à l'Armoricaine
Demi Queue de Langouste
à l'Armoricaine
Médaillon de Lotte à l'Armoricaine
  Gratin de Pommes de terre
à la Truffe
Gratin dauphinois aux Girolles
Poêlée aux Cinq Champignons
Pommes de terre salardaises
Garniture forestière
Riz Pilaf à l'Orientale
Pommes de terre "Amandine" vapeur